Пивоварня «под ключ» / крафтовая craft brewery / ЦКТ

Описание:

Пивоварня «под ключ» / крафтовая craft brewery



Разрабатываем индивидуальный проект под Ваши возможности. Производим полный комплект оборудования. Проводим монтаж и пусконаладку завода. Обучаем персонал технологиям варки классических и оригинальных сортов пива. Разрабатываем оригинальные рецепты крафтового пива.



Особенностью наших пивоварен является отсутствие парогенератора – дорогого и сложного в эксплуатации.

Нагрев затора/сусла обеспечивает рубашка нагрева по всей внутренней поверхности заторно-сусловарочного котла. Теплоноситель в рубашке нагрева – пищевой пропиленгликоль. Нагревательный элемент – электрические тэны или газовая горелка.

При этом динамика нагрева и инерция теплоотдачи аналогичны нагреву паровым генератором.

Дополнительная информация: