Перец Сычуанский 1 кг

Описание:

Сычуаньский перец — это плод Перечного дерева Zanthoxylum или жёлтодревесника. Не относится к роду настоящих перцев. Происхождение — Китай, провинция Сычуань.

Вечнозелёные деревья и колючие кустарники широко распространены в субтропиках и тропиках. Многочисленные виды дерева приносят плоды с сильным перечным запахом, не жгучим вкусом. Плоды дерева — коробочка разных цветов: оливкового, бурого, зелёного, серого. Внутренняя часть имеет жёлтый цвет. При созревании плоды лопаются, раскрывая блестящее тёмное семечко. Ядрышко имеет горький вкус, как у чёрного перца. Удаляется, чтобы не испортить горечью специю.

Полезные свойства сычуаньского перца

Антисептик

Желудочное средство

Освежитель дыхания

Используется при простудах, зубной инфекции

Способность снимать зубную боль дала растению название «зубное дерево» в Южной Америке

Повышает внимательность

Устраняет плаксивость, депрессию, чувство страха

Укрепляет сосудистую стенку

Снижает давление

Применяется при ревматизме

Расширяет кровеносные сосуды

Способствует омоложению.

Использование предполагает два способа:



Сочетание с различными перцами, пряными травами, бадьяном, имбирём, чесноком, гвоздикой, анисом и др. В любом сочетании сычуанский перец изменит вкус и запах. Поэтому продукт рекомендуют применять в чистом виде, без примесей ингредиентов.

Самостоятельное использование пряности сохраняет индивидуальность оболочки специи. Содержащееся в плодах редкое вещество, повышает чувствительность вкусовых рецепторов, придаёт пище неповторимость аромата перца.



Страна производитель: Малайзия.



Минимальный заказ 1 кг. Опт, от 5 кг.

ЦЕНУ УТОЧНЯЙТЕ, В связи с нестабильным курсом доллара цена может меняться.

Отправка осуществляется в 2 -4 рабочих дня. После оплаты.

Дополнительная информация: