Шафран имеретинский (Зафаран) 1 кг

Описание:

Зафаран (имеретинский шафран) - это специя, которая получается путем сбора и высушивания соцветий бархатцев.

Имеретинский шафран имеет необычный горьковатый привкус с нотками меда и сильный цветочно-фруктовый аромат.

Шафран (зафаран) считается полезной пряностью. В его состав входят белки, жиры, углеводы, витамины В, РР, С, А, полезные для организма макро и микроэлементы. Калорийность специи - 310 калорий на 100 грамм продукта.

Имеретинский шафран нашел своё применение не только в кулинарии, а еще в медицине и косметологии.

В кулинарии шафран ценят за то, что он легко сочетается со всеми блюдами. Он наделяет блюдо особенным вкусом и благородным золотым оттенком.

Шафран замечательно подойдет к любим мясным блюдам, рыбным, к овощам, грибам, бобовым, к крупам, супам, соусам и заправкам. Имеретинский шафран - специя насыщенная, поэтому использовать её нужно в небольших дозах. Пряность не теряет свои свойства и вкус при тепловой обработке и без проблем сочетается с другими специями.

В бульоны, соусы, а так же в различную выпечку, добавляют настойку бархатцев, а листики шафрана можно просто заваривать в виде чая.

Полезные свойства шафрана имеретинского:

Бархатцы положительно влияют на иммунную систему организма, укрепляют её.

Специя полезна для поджелудочной железы, улучшает работу пищеварения, а так же работу печени.

Бархатцы благотворно влияют на нервную систему человека, успокаивают нервы, улучшают сон.

В шафране присутствуют такие вещества, которые способны улучшить зрение.

Имеретинский шафран рекомендовано использовать при простудных заболеваниях, повышенной температуре, насморке, бронхите, кашле.

Рекомендуют употреблять пряность, если мучают боли в ногах.

Шафран является эффективным средством при болезнях ушей. Он способен улучшить слух, и обострить чувствительность в целом.



Страна происхождения: Грузия.

ЦЕНА ЗА 1 КГ.

Минимальный заказ 1 кг. Возможен опт. Чем больше берете,тем меньше платите.

Дополнительная информация: