Пивные дрожжи Fermentis Safbrew T-58 К-97 S-33 US-05 S-04 и другие

Описание:

Товары для пивоварения и дистилляции на сайте

www.brewcraft.com.ua



Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона.

Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: образуют не комочки, а мелкую

пыль при их переводе во взвешенное состояние в объёме пива.



Инструкция по применению:

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз

объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30

минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,

чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,

затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Дополнительная информация: