Итальянский кофе в зёрнах Gimoka. Европейская фасовка

Описание:

GIMOKA

ТМ Gimoka (Джимока) – производитель качественного кофе в зернах с мировым именем.

Эта, известная на сегодняшний день многим кофейная фабрика, была основана в итальянском городе Андало в 1982 году. Сын хозяина кофейни, известной местным как La Casa del Caf переквалифицировал бизнес своих предков из обычного ресторанного в производственный, и вот спустя каких-то тридцать лет Gimoka становится мощным кофейным производителем, закупающим кофейное зерно со всего мира, собственноручно обжаривающим его в соответствии с наработанной поколениями рецептурой и составляющим свои собственные сорта - смеси кофейных зерен в особых секретных пропорциях. Грамотное управление сына хозяина обычной кофейни выводит их семейную компанию за пределы Италии на мировой рынок, и сегодня она уже успешно импортирует свою продукцию – качественный кофе в зернах, а также молотый во многие мировые сети ресторанов, баров и гостиниц.



Компания Джимока гордится своим уникальным «дедовским» методом обжарки кофейных зерен на современном новейшем оборудовании, сама закупает кофейное сырье и ответственно контролирует его качество. Вкус кофе Gimoka – довольно сбалансирован благодаря грамотному пропорциональному соотношению в нем арабики и робусты, а условия специфической и правильной обжарки характеризуют конечный кофейный продукт от ТМ Джимока как хороший кофе. Gimoka позиционирует свой метод обжаривания кофейных зерен как итальянскую, то есть средне-темную и темную, поэтому настоящему итальянскому эспрессо присущ свой, добротный и отличительный от других вкус.

Дополнительная информация: