Трава зубровка (Hierochloe odorata), сушеная

Описание:

Трава зубровка (Hierochloe odorata), сушеная



В пакете - не менее 50 листьев.



В народной медицине водный настой и настойку травы на водке применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, используют также как антисептическое и противотуберкулёзное средство.



Приготовление водной настойки: 1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка, настоять 4-6 часов в закрытой посуде, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 10-15 минут до еды.



Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности и в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций, как пряно-вкусовая приправа к пряной и маринованной сельди, к маринованным овощам. Растение добавляют в соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, алкогольные напитки.



Зубровка (или жубрувка, польск. Żubrówka) — алкогольный напиток (настойка) крепостью 40°. Сейчас производится только в Польше и Белоруссии. В России и Украине в настоящее время не производится из-за отсутствия сырья.



Имеющийся в зубровке душистой гликозид кумарина придаёт настойке характерный аромат и способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи. Подается «Зубровка» к холодному мясу, дичи, птице и холодным закускам.



Изготовить зубровку самому очень просто. Опускаете 2-3 листика сушеной травы в пол-литровую бутылку обычной водки и через 2-3 дня уже можете наслаждаться изысканным напитком.



По Украине отправляю УкрПочтой и Новой Почтой, но только после 100% предоплаты.

Дополнительная информация: