Закваска для сыра Маасдам

Описание:

Закваска для приготовления сыра Маасдам

 

Одна из самых популярных заквасок для приготовления качественного и вкусного твердого сыра с правильной текстурой и хорошим ароматом. Она сделана из лиофилизированных молочнокислых бактерий и предназначена для непосредственного добавления в коровье молоко. Закваска  Маасдам - основная культура, ещё необходимо добавлять  закваску Рropionichi, которая придает сыру характерный сладковатый вкус, красивую дырку и приятный аромат.

Дополнительная информация: