Китайский красный (черный) чай Дянь Хун 58, 50 г

Описание:

Дяньхун – (красный чай земли Дянь) – это известнейший в Китае красный чай. Его еще называют Юньнань Дяньхун или Дянхун из Юньнань. Особенность этого чая такова, что для его производства идет лишь молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки. Более крупные листы не годятся, чай на одну треть состоит из золотых почек-типсов.



«Дяньхун 58», изготовленный по классической технологии 1958 года - наиболее традиционный и качественный вариант этого сорта.



Впервые произведенный по этой технологии фабрикой Фэн Цин, каждую весну он продолжает демонстрировать свои фирменные солодовые и цветочные нотки в аромате, слегка горьковатый и чуть сладкий одновременно вкус с длительным послевкусим.



Сухой чай выглядит очень красиво — темные скрученные листья и яркие золотистые байховые типсы.



Аромат чая орехово-медовый, а вкус напитка чуть грубоватый, с нотками цветов и сухофруктов (в процессе производства чая Дянхун используются цветы личи, розы и лунгана, которые придают неповторимый аромат и вкус напитку). Дяньхун, как и все остальные красные китайские чаи, нужно заваривать водой, температура которой не превышает 90 градусов. После того как ваш чайник закипит, дайте ему немного отдохнуть с открытой крышкой и лишь через несколько минут приступайте к заварке.

Дополнительная информация: