Молочный шоколад Callebaut 823NV, 33% (1, 2,5 и 10кг)

Описание:

ЦЕНА И УПАКОВКА

1) упаковка 10кг - 2 790 грн (279 грн/1кг)

2) упаковка 2,5кг - 999 грн (399 грн/1кг)

3) фасовка 1кг - 315 грн



ОПИСАНИЕ:

Шоколад со сбалансированным вкусом молока, какао и карамели.

Содержание: Какао 33,6% Какао Масло 30,2% Молоко 20,8%.

Текучесть: 3 капли.

Производитель: Callebaut, Бельгия.



Области применения:

— изготовление ганашей, начинок

— отливка фигурок

— глазирование

— шоколадный декор

— шоколадные бисквиты, муссы, крема



Шоколад рецептуры 823NV – это настоящий шоколад бельгийского производства, характеризующийся высоким качеством и превосходным вкусом. В нем отлично сбалансированы такие ингредиенты как молоко, какао и карамель. Шоколад выпускается в специально разработанной для быстрой плавки капельках – каллетах. Это небольшие шоколадные монетки, которые, благодаря своему размеру, быстро нагреваются (чего нельзя сказать о плитках или блоках) и превращаются в жидкое состояние. Кроме того, каллеты удобно дозировать. Шоколад может быть использован как для глазировки конфет и других кондитерских изделий, так и для отлива фигурок и конфет.



Рекомендации:

Универсальный шоколад, подходит для большинства задач



Есть также другие продукты Callebaut и Cacao Barry: sweetstore.com.ua

Звоните/пишите )

Дополнительная информация: