Бизнес-план. Цех убоя. Убой птицы, КРС, свиней. Первичная переработка

Описание:

Убой и первичная перебработка мяса КРС и птицы - одна из наиболее специфичных и сложных технологий мясопереработки. 

Предлагаются 4 варианта БИЗНЕС-ПЛАНОВ, необходимых для начала работы в этом бизнесе. Цена - 4000 грн.



ВАРИАНТ №1. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 15 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 200 КГ ИЛИ 6 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  

         Продукция проекта :

                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 

                  •    свинина мелконарезанная (ростбиф, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, грудинка, огузок, шейка);

                  •    свинное сало; 

                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 

                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова,уши, губы);

                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);

                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги, голова, уши, губы, мясокостный хвост);

                  •    туши и полутуши говяжьи; 

                  •    туши и полутуши свинные.



ВАРИАНТ №2. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 25 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 150 КГ.  

         Продукция проекта :

                  •    полутуши свинные; 

                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);

                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги, голова, уши, губы, мясокостный хвост).



ВАРИАНТ №3. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 40 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 200 КГ ИЛИ 15 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  

         Продукция проекта :

                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка,  орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 

                  •    свинина мелконарезанная (ростбиф, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, грудинка, огузок, шейка);

                  •    свинное сало; 

                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 

                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова, уши, губы);

                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);

                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги, голова, уши, губы, мясокостный хвост);

                  •    туши и полутуши говяжьи; 

                  •    туши и полутуши свинные.



​ВАРИАНТ №4. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 120 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  

         Продукция проекта :

                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка,  орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 

                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 

                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова, уши, губы);

                  •    шкура телячья;

                  •    туши и полутуши говяжьи.



Все предложенные варианты  проектов созданы по стандарту UNIDO и отвечают современным  требованиям ЕБРР для получения кредитов в рамках поддержки среднего и крупного бизнесов.



В приложениях к проектам представлены рецепты кормов для прогрессивного откорма животных, описание технологии содержания и спецификация необходимого для производства оборудования.



Проекты рассчитаны как на создание всей инфраструктуры фермы с "нуля", так и на реконструкцию существующих мощностей.

Объемы работ - до 120 стр, до 50 изображений (графики, схемы, диаграммы) и до 50 таблиц.



В комплекте с бизнес - планом предоставляется файл проекта с расчётными данными и программным обеспечением для работы с ним. При необходимости внесения изменений в расчеты, корректировок и выполнения What - IF анализа это можно сделать самостоятельно, быстро и неограниченное количество раз.



Помощь в кредитовании проекта.



Подробно : https://teo.biz.ua/p364306764-biznes-plan-teo.html

Дополнительная информация: